Dal 24 al 30 novembre, il programma si chiude con l'arte di Maximiliano Rebman e Sarini Nieto nella danza, il canto di Israel Paz e la chitarra di José Romero. Una fine del mese che promette emozione e dedizione in ogni esibizione, riaffermando il Café Ziryab come uno dei luoghi essenziali per il flamenco a Madrid.